Ёлки Палки
Эффектный проект на все времена. Подарочная упаковка, бюджетная себестоимость и удобное исполнение десерта позволят Вам хорошо заработать на Новый Год. Елочки имеют хороший срок хранения И также подлежат заморозке на любом этапе. Все полуфабрикаты/заготовки могут существовать как отдельный новогодний десерт. Чёткая инструкция и ничего лишнего. 24 подробных видео уроков. Все десерты с курса подходят под отправку.
  • Автор курса
    Наталья Гришанова, кондитер с 5-летним опытом
  • Упор на практику
    Любая теория подкрепляется практическими заданиями
  • Онлайн-поддержка
    Обратная связь от создателя академии
  • Сложность курса
    3/5, подойдет для кондитеров любого уровня
[программа]
Что входит в курс
*бонусные рецепты
  • Про проект, инструменты, упаковку.
  • Про коробки, как заказать, как собрать.
  • Цукаты.
  • Мандариновая паста.
  • Соленая карамель.
  • Про баночки, как стерилизовать.
  • Про орехи, обеззараживание, карамелизация.
  • Печенье елка сабле
  • Печенье елка штоллен.
  • Елка сабле в карамели.
  • Елка штоллен в конфитюре.
  • Шоколад теория.
  • Глазирование елочек.
  • Окрашивание шоколада.
  • Оформление елок декором.
  • Как прикрепить ленту.
    Эффект падающих снежинок на фото.
  • Про себестоимость и продажную стоимость.
Бонусные рецепты:
• Конфитюры мандариновые в баночку
• Мармелад фигурный
• Мармелад елочка
• Глазирование Мармелада
• Палочки соленые
• Глазирование палочек
• Печенье длительного хранения в шоколаде
• Мармелад алкогольный
• Трюфели с мягким мармеладом, мармелад в баночку.
• Глазирование трюфелей, печенья, оптимизация процесса.
• Карамель мандариновая, Ириски.
• Оформление шляпной коробки
• Урок по фото круглая коробка
• Урок по фото прямоугольник коробка
• Урок по фото треугольная коробка
• 🎁 Предложение для участников курса со скидкой 50%
• Фото для сторис
• Себестоимость всех десертов
• Фотоальбом
• Гайд по курсу.
• Договор оферты
Буду рада научить вас делать так же.
[Об академии]
Академия Натальи Гришановой
Наталья Гришанова
Дипломированный кондитер и кулинарный эмпирист
Академия кондитеров Натальи Гришановой — это профессиональная онлайн-площадка, созданная для тех, кто хочет уверенно и грамотно освоить кондитерское дело. В обучении объединена точность технологий, эстетическое видение и внимание к деталям.

В Академии представлено более 30 направлений обучения. Каждый курс структурирован по принципу «от простого к сложному», что позволяет ученикам постепенно осваивать новые техники, текстуры, виды теста и способы декора. Занятия подаются в понятном формате, а чёткие инструкции помогают даже новичкам уверенно повторять изделия с первого раза.

Каждый курс сопровождается обратной связью, рекомендациями и поддержкой. В Академии важен не только процесс обучения, но и конечный результат каждого ученика. Именно благодаря этому сегодня здесь обучается свыше 2500 учеников, которые успешно осваивают новые навыки и создают десерты профессионального уровня.

Если вы хотите научиться готовить красивые, аккуратные и вкусные изделия, повысить квалификацию или начать своё дело — курсы Академии станут надёжным шагом к уверенной практике и личному росту.
[оплата]
Купить курс