Лошадка
Этот курс создан, чтобы у вас получалось красиво с первого раза — без догадок, сомнений и десятки неудачных попыток. Как итог, вы получите эффектную подарочную фигурку из шоколада, сделанную своими руками.
  • Автор курса
    Наталья Гришанова, кондитер с 5-летним опытом
  • Упор на практику
    Любая теория подкрепляется практическими заданиями
  • Онлайн-поддержка
    Обратная связь от создателя академии
  • Сложность курса
    3/5, подойдет для кондитеров любого уровня
[программа]
Программа курса
  • Приглашение в чат поддержки.
  • Про проект Лошадка, инструменты, ингредиенты.
  • Фотографии для сторис.
  • Теория по шоколаду.
  • Джандуйя, теория и практика.
  • Урок по заливке Лошадки
    Двойной корпус.
  • Заливка в корпус джандуйи, стабилизация.
    Возможные ошибки.
Буду рада научить вас делать так же.
[Об академии]
Академия Натальи Гришановой
Наталья Гришанова
Дипломированный кондитер и кулинарный эмпирист
Академия кондитеров Натальи Гришановой — это профессиональная онлайн-площадка, созданная для тех, кто хочет уверенно и грамотно освоить кондитерское дело. В обучении объединена точность технологий, эстетическое видение и внимание к деталям.

В Академии представлено более 30 направлений обучения. Каждый курс структурирован по принципу «от простого к сложному», что позволяет ученикам постепенно осваивать новые техники, текстуры, виды теста и способы декора. Занятия подаются в понятном формате, а чёткие инструкции помогают даже новичкам уверенно повторять изделия с первого раза.

Каждый курс сопровождается обратной связью, рекомендациями и поддержкой. В Академии важен не только процесс обучения, но и конечный результат каждого ученика. Именно благодаря этому сегодня здесь обучается свыше 2500 учеников, которые успешно осваивают новые навыки и создают десерты профессионального уровня.

Если вы хотите научиться готовить красивые, аккуратные и вкусные изделия, повысить квалификацию или начать своё дело — курсы Академии станут надёжным шагом к уверенной практике и личному росту.
[оплата]
Купить курс