Птичка
Курс о новом уровне вкуса в знакомом десерте: минимум сахара и масла – максимум нежности и текстуры. 15 вариаций, где в одной птичке могут сочетаться два вкуса
  • Автор курса
    Наталья Гришанова, кондитер с 5-летним опытом
  • Упор на практику
    Любая теория подкрепляется практическими заданиями
  • Онлайн-поддержка
    Обратная связь от создателя академии
  • Сложность курса
    3/5, подойдет для кондитеров любого уровня
[программа]
Программа курса
  • Чат поддержки.
  • Фотографии для участников курса.
  • Про проект, инструменты, ингредиенты.
  • Базовый рецепт Птички.
  • Работа над ошибками.
  • Фисташка-малина.
  • Клубника со сливками.
  • Зеленый чай, лайм, мята, клубника.
  • Вишня в шоколаде.
  • Лимонный пирог с черникой.
  • Гречка с ряженкой.
  • Нутелла-банан с печеньем.
Буду рада научить вас делать так же.
Наталья Гришанова
Дипломированный кондитер и кулинарный эмпирист
Академия кондитеров Натальи Гришановой — это профессиональная онлайн-площадка, созданная для тех, кто хочет уверенно и грамотно освоить кондитерское дело. В обучении объединена точность технологий, эстетическое видение и внимание к деталям.

В Академии представлено более 30 направлений обучения. Каждый курс структурирован по принципу «от простого к сложному», что позволяет ученикам постепенно осваивать новые техники, текстуры, виды теста и способы декора. Занятия подаются в понятном формате, а чёткие инструкции помогают даже новичкам уверенно повторять изделия с первого раза.

Каждый курс сопровождается обратной связью, рекомендациями и поддержкой. В Академии важен не только процесс обучения, но и конечный результат каждого ученика. Именно благодаря этому сегодня здесь обучается свыше 2500 учеников, которые успешно осваивают новые навыки и создают десерты профессионального уровня.

Если вы хотите научиться готовить красивые, аккуратные и вкусные изделия, повысить квалификацию или начать своё дело — курсы Академии станут надёжным шагом к уверенной практике и личному росту.
[оплата]
Купить курс